Dicas da Nutri: Posso comer chocolate?

Sim! Essa é a pergunta que 90% dos pacientes fazem na consulta, principalmente as mulheres em fase de TPM, que tem compulsão por doces e carboidratos, fazendo dietas ou com restrições alimentares por alguma patologia.

Estudos revelam que são vários os benefícios do CACAU, dentre eles aumentar a produção de endorfinas e encefalinas, que são 200 vezes mais poderosas que a morfina na maneira como estimulam o prazer no cérebro. Também diminui 50% a 90% na compulsão por doces e reduz os riscos cardiovasculares.

Está comprovado que pessoas com resistência à insulina ou diabéticos estão liberados para consumir chocolate 70% a 90% adoçado com STEVIA na fórmula, sem ocorrer alterações nos índices glicêmicos.

Na composição do chocolate com 70% a 90% de CACAU estão elementos como magnésio, ferro, fibra, fósforo, polifenóis, probióticos e flavonoides, vitamina B, zinco e cafeína. A recomendação do consumo é de 20 a 30 gramas diários e, de preferência, fazer a degustação colocando pequenos pedaços no céu da boca e deixando derreter saturando as papilas gustativas, dando saciedade ao organismo.

Fica a dica, COMA CHOCOLATE 70% a 90% CACAU e seja feliz!

Referência:

Magrone T, Russo MA, Jirillo E. Cocoa and Dark Chocolate Polyphenols: From Biology to Clinical Applications. Front Immunol. 2017 Jun 9;8:677. Acesse o artigo completo.